Jablečný štrůdl
Ingredience: 1 hera , 1/2 kg hladké mouky, cukru, 100 mléka, 2 vejce, piškoty , jablka, skořice (rozinky , oříšky)
Postup: Rozměklou heru , mouku, hrst cukru, 100 ml mléka a vejce propracujeme v hladké těsto, pokud by se lepilo přidáme trochu mouky nebo naopak trochu mléka. Po vypracování rozdělíme na 4 stejné kousky a každý vyválíme v obdélník prostředek posypeme na kousky nalámanými piškoty a na kousky nakrájenými jablky. Posypeme trochou cukru a skořice(nešetříme) můžeme přidat rozinky namočené na chvíli v rumu. Poté štrůdl zavineme. Potřeme rozšlehaným bílkem a můžeme posypat nasekanými vlašskými ořechy. Pečeme na 180 stupňů do zlatova.